Aseptische Kartonlinie

Das Getränk wird bei einem Co-Packer abgefüllt und ist das erste kommerzielle Produkt dieses Herstellers, das auf der beschriebenen Fülltechnik basiert. Die eingesetzte Anlage Small 12 Aseptic ist eine hochflexible Füllmaschine, auf der zwei Kartonformate, SmallBloc und SmallFit, verarbeitet werden können. Insgesamt sind bis zu sechzehn Varianten möglich, darunter unterschiedliche Volumina sowie Lösungen mit Verschluss oder Trinkhalm. Die Anlage erreicht eine Leistung von zwölftausend Packungen pro Stunde. Format- und Volumenwechsel sind innerhalb weniger Minuten möglich, ohne die hohe Ausbringung wesentlich zu beeinträchtigen.

Das Getränk basiert im Unterschied zu üblichen Milchalternativen nicht auf Soja, Hafer oder Nüssen, sondern auf Hefe, die mit einer unternehmenseigenen Hefetechnologie verarbeitet wird. Laut Hersteller erreicht das Produkt einen Protein- und Kalziumgehalt, der mit dem von Kuhmilch vergleichbar ist, bleibt jedoch frei von Milchbestandteilen und von achtundzwanzig spezifizierten allergenen Inhaltsstoffen. Damit adressiert das Konzept nach Aussage eines verantwortlichen Managers eine wachsende Nachfrage nach milchfreien und gesundheitsorientierten Produkten sowie nach Lösungen für Personen mit Allergien oder sonstigen Ernährungseinschränkungen. Die Kombination aus Produktrezeptur und flexibler Abfülltechnik habe eine schnelle Markteinführung in der geforderten Qualität ermöglicht.

Vertreter des Abfülltechnik-Anbieters sehen in der Einführung des hefebasierten Getränks ein Beispiel dafür, wie flexible Fülllinien weitere Produktkategorien in stark umkämpften Märkten erschließen können. Die Möglichkeit, unterschiedliche Packungsgrößen und Verschlussvarianten auf einer Linie zu fahren, soll es Marken erlauben, Produktneuheiten zügig zu testen und bei Bedarf zu skalieren. Angesichts zunehmend diverser Verbraucherwünsche in Japan, insbesondere mit Blick auf Gesundheit und Nachhaltigkeit, rückt damit eine agile Getränkeentwicklung in praxisgerechten Verpackungslösungen in den Fokus, die sich eng an den konkreten Marktanforderungen orientiert.