Fremdkörpermanagement 
in der Lebensmittelindustrie

Unter dem Motto “Fremdkörpermanagement in allen Prozessstufen der Lebensmittelindustrie“ stellt der Hersteller von Geräten und Systemen zur Fremdkörperdetektion, Sesotec, auf der FachPack aus und gibt Antworten auf Fragen rund um Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit und Profitabilität.

Metalldetektionssystem VARICON+ mit THiNK Software

In einigen Bereichen der Lebensmittelindustrie, wie zum Beispiel der Fleischwarenindustrie, ist es aufgrund der Eigenleitfähigkeit der Produkte schwierig, metallische Fremdkörper mit herkömmlichen Metallsuchsystemen zu finden. Die THiNK-Software von Sesotec, die mit Methoden der Künstlichen Intelligenz arbeitet und bei INTUITY Metalldetektoren eingesetzt wird, macht es möglich, den Produkteffekt nahezu komplett auszublenden. Auch bei schwierigen Anwendungen können so extrem hohe Empfindlichkeiten erreicht werden.