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Frische Ananas professionell verarbeitet

Maschinenlösungen für Trockenobst

Das guineische Unternehmen Tropicaux, spezialisiert auf die Verarbeitung und den Export getrockneter Früchte, nutzt Maschinen von Kronen zur professionellen Verarbeitung von frischen Ananas. Mit der Investition in drei manuelle Maschinenlösungen von Kronen optimiert das Unternehmen seine Prozesse bei der Herstellung hochwertiger, getrockneter Ananasringe für den internationalen Markt.

Quelle: Tropicaux/Kronen. KRONEN GmbH 

Am Standort in Guinea verarbeitet Tropicaux täglich rund 20 Tonnen frische Früchte, überwiegend Ananas der Sorte "Baron", die aus Guinea stammen und lokal angebaut werden. Die geschnittenen Früchte werden zu getrockneten Produkten verarbeitet und weltweit vertrieben – unter anderem in die USA, die EU und verschiedene Länder Afrikas. Um den wachsenden Anforderungen hinsichtlich Qualität und Effizienz gerecht zu werden, setzt Tropicaux auf Maschinenlösungen von Kronen.

Zum Einsatz kommen dabei drei Kronen Geräte:

  • zwei manuelle Ananas-Köpfer MAK, die die Vorbereitung beschleunigen,
  • drei HGW Stanzmaschinen mit speziellem Einsatz zum Ausstechen, das heißt zur Entfernung der Schale und des Strunks der Ananas,
  • sowie vier manuelle Ananas-Scheiben-Schneider MASS, die die Ananas in gleichmäßige 10 oder 20 Millimeter starke Ringe schneidet.

Dank der eingesetzten Technik gelingt es Tropicaux, eine gleichbleibend hohe Produktqualität sicherzustellen. Die Maschinen steigern die Effizienz im Verarbeitungsprozess und steigern die Verarbeitungskapazität.

Die Entscheidung für Kronen-Maschinen unterstreicht den Anspruch von Tropicaux, in nachhaltige, zuverlässige Technik zu investieren. Durch die manuell bedienbaren Lösungen ist der Produktionsprozess besonders robust, wartungsarm und kann bei Bedarf einfach um weitere Maschinen ergänzt werden. „Die Zusammenarbeit mit Kronen ermöglicht es uns, unsere Produktionskapazitäten gezielt zu erweitern und gleichzeitig die Qualität unserer Produkte zu verbessern“, erklärt Mamadi Diané, Mitbegründer von Tropicaux.

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