Sicherheit und Nachweisbarkeit von Materialien

Detektierbare Kabelbinder in der Lebensmittelindustrie

In den vergangenen Jahrzehnten sah sich die Nahrungs- und Lebensmittelindustrie mit vielfältigen Herausforderungen konfrontiert – insbesondere mit steigenden Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Qualitätsstandards und die lückenlose Rückverfolgbarkeit eingesetzter Materialien.

Die Nahrungs- und Lebensmittelindustrie ist einer der grundlegenden Industriezweige unserer Gesellschaft und aus wirtschaftlicher Sicht ist es die wichtigste verarbeitende Industrie in der Europäischen Union mit einem Gesamtumsatz von 1.109.000 Euro. Außerdem hat sich dieser Sektor, wie wir in den letzten Monaten gesehen haben, als entscheidender und strategischer Schlüssel im Kampf gegen die COVID-19-Pandemie erwiesen, indem er alle Haushalte mit Grundnahrungsmitteln versorgte. All dies war möglich dank der hohen Reaktionsfähigkeit und der soliden Entwicklung, die die Nahrungs- und Lebensmittelindustrie mit der Umsetzung von ständig aktualisierten Plänen für Qualitätsmanagement und -kontrolle, Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit durchgeführt hat.

Priorität Lebensmittelsicherheit

Seit die Europäische Kommission ein strenges Auge auf diesen Sektor wirft, stehen die Sicherheit der Produktionsketten und die Gewährleistung der Lebensmittelversorgung im Vordergrund. In diesem Sinne muss bereits seit einigen Jahren jeder Lebensmittelbetrieb oder jedes Unternehmen, dessen Produkte in Kontakt mit Lebensmitteln kommen, das HACCP-System (Hazard Analysis and Critical Control Points) einhalten, welches ein präventiver und verbindlicher Standard im Rahmen der geltenden Gesetzgebung ist.

HACCP ist ein Konzept zur Vorbeugung potenzieller Gefahren, die in den verschiedenen Prozessstufen der Nahrungs- und Lebensmittelindustrie (Produktion, Verarbeitung, Handhabung, Lagerung, Transport und Vertrieb) auftreten können. Dieses Konzept definiert die kritischen Punkte und regelt die zu ergreifenden Maßnahmen, um das Risiko einer Lebensmittelkontamination zu minimieren und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Dabei können Verunreinigungen durch zahlreiche Quellen und Fremdkörper (Metalle, Glas, Steine, Kunststoffe ...) verursacht werden. Und wenn sie unentdeckt bleiben, können sie dem betreffenden Produkt und der Gesundheit der Verbraucher, aber auch den Maschinen und dem Ruf des Unternehmens schweren Schaden zufügen. Aus diesem Grund steigt die Nachfrage nach der Detektierbarkeit möglicher Verunreinigungsfaktoren, wobei der Schwerpunkt auf dem Ersatz herkömmlicher Materialien durch detektierbare Materialien (Kabelbinder, Handschuhe, Gummibänder, Kunststoffverpackungen etc.) liegt, die eine Verringerung dieser Risiken begünstigen.

Mit dem Ziel, Lebensmittelunternehmen bei der Einhaltung der HACCP-Anforderungen zu unterstützen, und dank der Erfahrung und des direkten Kontakts mit Kunden hat Unex ein optimiertes Produkt entwickelt: die Kabelbinder 22 DT, detektierbare Kabelbinder.

Die Kabelbinder 22 DT können auf verschiedene Arten detektiert werden: mit Metalldetektoren, Röntgengeräten oder visueller Erkennung, die in den Prozessen jeder Industrie, jedes landwirtschaftlichen Betriebs, jeder Gefrieranlage, jeder Verpackungsanlage, jedes Schlachthofs ... eingesetzt werden. Es gibt viele Faktoren, die sich auf die Empfindlichkeit und den Erkennungsprozess der Detektoren selbst auswirken, und es ist sehr wichtig, diese zu berücksichtigen. Hierzu zählen beispielsweise:

Die Art des Metalls: eisenhaltig, nicht eisenhaltig oder rostfrei.
Die Ausrichtung des verunreinigenden Stoffes: ob er senkrecht oder waagerecht ausgerichtet ist.
Die Detektoröffnung: Sie beeinflusst die Empfindlichkeit des Detektors.
Die Art der zu testenden Lebensmittel: gefroren, fleischhaltig, flüssig, trocken ...

Aufgrund dieser Faktoren ist es sehr wichtig, dass die Nachweismethode für jeden Produkttyp und für jedes Nahrungs- und Lebensmittelunternehmen individuell angepasst wird.

Unex bietet die Möglichkeit, jeden einzelnen Anwendungsfall zu analysieren, um die beste Antwort und Lösung für die Detektierbarkeit auf der Grundlage der Lebensmittelart und der verschiedenen Merkmale des Produktionsprozesses zu bieten.

Detektierbare Kabelbinder

Die Kabelbinder 22 DT von Unex werden aus eigenem Werkstoff hergestellt, um ein Produkt mit technischen Eigenschaften zu erzielen, die über dem Marktstandard liegen. Die Qualität der Lösungen von Unex wird durch die strikte Einhaltung der Produkt- und Anwendungsnormen sowie durch die Erlangung der renommiertesten Zulassungen und Zertifizierungen bescheinigt.

Die Kabelbinder 22 DT von Unex sind in den folgenden Fällen detektierbar:

Metalldetektion: Die Kabelbinder 22 DT wurden durch Metalldetektoren getestet. Als Richtwert gilt, dass Metalldetektoren bis zu einer Öffnung von 200 mm einen Kabelbinder von 7 bei trockenen Produkten und 9 Millimeter bei feuchten Produkten erkennen.
Röntgengeräte: Die Kabelbinder 22 DT sind auch mit Röntgengeräten detektierbar. Je nach Dichte des zu kontrollierenden Produkts werden die Kabelbinder in unterschiedlichen Röntgen-Graustufen erkannt.
Visuelle Erkennbarkeit: Die blaue Farbe ermöglicht eine einfache visuelle Erkennung während des gesamten Prozesses, wodurch das Risiko einer Verunreinigung verringert wird.

Die Kabelbinder 22 DT sind stets ab Lager verfügbar und dank des Großhändlernetzes kann das Unternehmen Anwendern eine sofortige Lieferung bieten, um dem Bedarf und den Anforderungen in der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden.

Durch das Expertenteam ist der Kontakt mit Kunden und ihren Bedürfnissen sowie mit den neuen Auflagen und Anforderungen der Branche gegeben. Aus diesem Grund und wegen der Besonderheit jedes einzelnen Anwendungsfalles bietet Unex die Möglichkeit, jede Anfrage individuell zu analysieren und die beste Lösung anzubieten.

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