LEBENSMITTELTECHNIK

 Fördern empfindlicher, viskoser oder feststoffhaltiger Produkte 

Drehkolbenpumpe für Lebensmittel

Empfindliche, viskose oder feststoffhaltige Produkte sicher zu fördern, gehört zu den zentralen Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie. Für diese Anwendungen bietet Netzsch Pumpen & Systeme eine leistungsstarke und lebensmittelkonforme Lösung. Von Molkereiprodukten über Fruchtsäfte bis hin zu Teigen oder Convenience-Food: Die Lebensmittel-Drehkolbenpumpe sorgt für einen schonenden, hygienischen und effizienten Förderprozess bei gleichzeitig hoher Wirtschaftlichkeit.

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NETZSCH Pumpen & Systeme GmbH

Empfindliche Medien wie Joghurt, Fruchtzubereitungen, Cremes, Saucen oder Pasten stellen besondere Anforderungen an den Förderprozess. Sie reagieren sensibel auf mechanische Belastungen wie Scherkräfte, Druckspitzen oder Turbulenzen, die ihre Struktur, Konsistenz, ihren Geschmack und ihre optische Erscheinung negativ beeinflussen können. Um dennoch eine prozesssichere und zugleich produktschonende Förderung zu gewährleisten, braucht es eine Pumpentechnologie, die speziell auf diese Herausforderungen ausgelegt ist. Die Tornado T.Sano Drehkolbenpumpe von Netzsch setzt genau hier an. Durch ihre präzise, synchronisierte Drehbewegung erzeugt sie eine gleichmäßige, pulsationsarme und druckstabile Förderung. Dadurch werden Scherkräfte auf ein Minimum reduziert, was insbesondere bei stückigen oder viskosen Produkten ein entscheidender Vorteil ist. Selbst empfindliche Feststoffe wie Fruchtstücke, Gemüsebestandteile oder Fasern bleiben intakt und werden nicht zerkleinert. So stellen Anwender sicher, dass Lebensmittelprodukte mit gleichbleibender Qualität, Optik und sensorischem Profil zum Endkunden gelangen.

In der Lebensmittelverarbeitung stehen nicht nur Effizienz und Förderleistung im Fokus, mindestens ebenso wichtig sind Produktsicherheit, Hygiene und die Einhaltung gesetzlicher Standards. Gerade bei sensiblen Medien wie Milchprodukten, Säften oder stückigen Zubereitungen ist es entscheidend, dass jede Komponente der eingesetzten Technik höchste hygienische Anforderungen erfüllt. Die T.Sano Drehkolbenpumpen wurden speziell für diesen Einsatzbereich entwickelt. Sie erfüllen international anerkannte Hygienestandards wie EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) und die 3-A Sanitary Standards und bestehen aus robustem, lebensmitteltauglichem Edelstahl sowie weiteren für den Lebensmittelkontakt geeigneten Werkstoffen.

Einfache Reinigung dank totraumfreier Konstruktion

Dank ihrer totraumfreien Konstruktion und einer glatten, spaltfreien Oberfläche ermöglichen die Lebensmittel-Drehkolbenpumpen eine einfache Reinigung. Alle produktberührenden Komponenten sind so gestaltet, dass sich keine Rückstände, Ablagerungen oder Keime festsetzen können. Die Drehkolbenpumpen in Lebensmittelausführung sind zudem vollständig CIP- (Cleaning in Place) und SIP-fähig (Sterilisation in Place). Das bedeutet: Reinigung und Sterilisation erfolgen innerhalb des geschlossenen Systems. Dabei werden sämtliche Innenräume der Pumpe durchspült beziehungsweise mit Dampf sterilisiert, ohne dass einzelne Bauteile ausgebaut oder manuell gereinigt werden müssen. Das spart nicht nur Zeit und Arbeitsaufwand, sondern reduziert auch den Einsatz von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln auf ein Minimum.


Flexibel einsetzbare Lebensmittelpumpe

Die Einsatzbereiche der Drehkolbenpumpe in der Lebensmittelbranche sind ebenso vielfältig wie die Produktlandschaft selbst. Ob in der Milchverarbeitung, der Herstellung von Süß- und Backwaren, bei Getränken, Saucen, Suppen, Teigen, Pürees oder in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion – die Pumpe überzeugt durch ihre hohe Anpassungsfähigkeit an unterschiedlichste Medien und Prozessbedingungen. Dabei spielt es keine Rolle, ob flüssige, viskose, pastöse oder stückige Produkte gefördert werden sollen. Die T.Sano transportiert jedes Medium schonend, hygienisch und zuverlässig.

Die Drehkolbenpumpe in Lebensmittelausführung verbindet hygienegerechtes Design mit technischer Präzision und hoher Anpassungsfähigkeit. Das ermöglicht einen sicheren, effizienten und wirtschaftlichen Produktionsprozess.

Merkmale

  • Einhaltung höchster Hygienestandards
  • Schonende Förderung empfindlicher Produkte
  • Einfach zu reinigen dank CIP- und SIP-Fähigkeit
  • Hohe Flexibilität bei Viskosität, Feststoffgehalt und Produktvielfalt
  • Einfache Wartung dank innovativer FSIP® Technologie
  • Kompakte Bauweise und modulare Anpassungsmöglichkeiten