Ammoniak als Kältemittel

Der österreichische Systemanbieter Herzog Kälte-Klima installierte Ende 2018 drei Bitzer ACPs bei der Feinkäserei Woerle. Für den Hersteller ist es die erste Erfahrung mit Ammoniak, die Entscheidung für dieses natürliche Kältemittel ist aber dennoch naheliegend: Das Unternehmen verwendet für die Herstellung seines Heumilchkäses ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe.

Natürlichkeit hat bei Woerle Tradition: Das Unternehmen stellt Käse aus Heumilch her, die von Biobauern aus der Region bezogen wird. Drei BITZER Ammonia Compressor Packs (ACPs) stehen bereit, um die Kühlung von Kaltsole auf -12 Grad Celsius und von Eiswasser auf +2 Grad Celsius zu übernehmen – für Kühlräume, Lüftungsanlagen und die Produktion. Herzog Kälte-Klima aus der Steiermark übernahm den Auftrag und lieferte und installierte die BITZER ACPs. Die Länge der Anlieferung betrug über 2,2 Metern, einer Breite von 2,7 Metern, einer Höhe von 2,3 Metern und einem Gewicht von bis zu 7 Tonnen pro ACP.

Für die Durchführung der Hubarbeiten waren sechs Mitarbeiter erforderlich: der Kranfahrer, je ein Kraneinweiser an LKW und in der Aufstellungshalle sowie drei Monteure für die Hubzeugbefestigung und das Abhängen. Ein 220-Tonnen-Kran hob die ACPs bei einer Ausladung von bis zu 35 Metern ca. 20 Meter hoch an, um sie in ihre Einbringluke im Aufstellungsraum zu setzen, wo sie anschließend horizontal an ihren endgültigen Bestimmungsort verschoben wurden. Diese waagrechte Montage und das Anheben erfolgten auf vibrationshemmenden Maschinenfüßen, den horizontalen Transport übernahmen fünf Monteure. Mit von der Partie waren Schwerlastrollen, Hubstempel und Hubzüge für den horizontalen Transport im Aufstellungsraum.

Der Rohrleitungsbau erfolgte TÜV-überwacht. Dazu gehörten die Fertigungskontrolle, eine Entwurfsprüfung nach Druckgeräterichtlinie, die Überprüfung der Schweißnähte per Röntgenprüfung und eine sicherheitsrelevante Druckprobe mit Stickstoff als Druckmedium, bevor die Anlagen gefüllt wurden. Im Anschluss erfolgte die elektrische Montage, bei der der TÜV eine Prüfung der Sicherheitstechnik und eine Funktionskontrolle vornahm.

Seine Ammonia Compressor Packs fertigt das Unternehmen im süddeutschen Rottenburg. Jedes ACP enthält einen oder zwei OSKA95 Schraubenverdichter und einen 3-stufigen horizontalen OAHC Ölabscheider – komplett aus dem Hause BITZER. Die bestehen jeweils aus zwei 2-poligen Highspeedmotoren mit 315 Kilowatt Leistung und einer maximalen Drehzahl von 4200 RPM sowie Frequenzumrichter.