Lebensmitteltechnik

 Inline-Analyse oder Stichprobenkontrolle 

Zusammensetzung von Gasgemischen

Um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu gewährleisten, müssen Schutzgasverpackungen ihre volle Funktion entfalten können, hierfür muss die Zusammensetzung des Gasgemisches stimmen. Zur Überprüfung des Gemisches präsentiert der MAP-Spezialist Witt auf der Anuga FoodTec verschiedene Lösungen zur Gasanalyse: Die Mapy-Reihe bietet Modelle zur Inline-Analyse, während Oxybaby und Oxypad zur Stichprobenkontrolle eingesetzt werden. Für eine besonders effektive Qualitätssicherung bietet sich die Kombination beider Methoden an.

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Inline-Gasanalyse

Witt Inline-Gasanalysatoren der Mapy-Reihe für O2 und/oder CO2 ermöglichen die zuverlässige Kontrolle von Schutzatmosphären während des Verpackungsprozesses und erhöhen so Wirtschaftlichkeit und Sicherheit. Speziell für Schlauchbeutelverpackungsmaschinen ist die Version Mapy LE ausgelegt. Mittels Lanze wird laufend eine Gasprobe aus dem sich schließenden Schlauchbeutel entnommen. Die Version Mapy VAC ist für Schalenversiegelungs- und Tiefziehverpackungsmaschinen geeignet. Das Gerät kontrolliert erst das gezogene Vakuum in der Maschine und misst dann das einströmende Schutzgas direkt im Siegelwerkzeug. Auch die zusätzliche Kontrolle der Gaskonzentration im Pufferbehälter ist möglich. Mapy LE und Mapy Vac verfügen über Alarmfunktionen bei Verletzung der Grenzwerte und lassen sich über Schnittstellen in vorhandene Systeme integrieren. Die kompakten Geräte im hygienischen Edelstahlgehäuse können unkompliziert auf die Verpackungsmaschine aufgebaut werden.

O2/ CO2 Gasanalysatoren zur Stichprobenanalyse

Die Modelle Oxybaby und Oxypad dienen zur Stichprobenkontrolle nach dem Versiegeln. Mit einer Nadel wird eine Probe aus der Verpackung entnommen. Schnell und exakt wird die korrekte Zusammensetzung der Schutzatmosphäre kontrolliert, und das dank Akkubetrieb überall, direkt an der Verpackungslinie, im Lager oder Labor. 6 Sekunden Messzeit, 2 Milliliter Gasbedarf, Anzeige des O2-Wertes in 0,01 Prozent-Schritten, einfache Handhabung mit Ein-Hand-Bedienung – mit dem mobilen Helfer Oxybaby wird der Anwender optimal unterstützt. Einen echten Mehrwert bietet auch das Modell Oxypad dank innovativem Design. Mit dem 7'' Touchscreen ist das Gerät ein vollwertiger Tischanalysator, zugleich eignet sich das Oxypad mit knapp 600 Gramm Gewicht und kompakten Maßen für den mobilen Einsatz. Details wie die verschließbare Frontklappe für Schlauch und Nadel sowie der ergonomische Nadelhalter bieten zusätzlichen Bedienkomfort und Sicherheit. Die Witt-Geräte überzeugen durch geringe Betriebskosten mit langlebigem Sauerstoff-Sensor sowie Servicefreundlichkeit. Der Nutzer kann die Kalibrierung selbst vornehmen. O2-Sensor, Akku, Nadel, Schlauch und Filter sind selbständig wechselbar.

Mapy LE

MAPY VAC

Oxybaby 6.0

Oxypad

Inline Gasanalysator Mapy LE

  • Gasanalysator für O2, CO2 oder O2/CO2, zum Beispiel für Schlauchbeutelmaschinen
  • Inline-Analyse und Stichproben möglich
  • ideal zur Kontrolle von MAP-Schlauchbeutelverpackungen
  • schnelle, exakte Analysetechnik
  • Überschreitung der Grenzwerte erzeugt Alarm
  • Ethernet-Schnittstelle zur Einbindung in Netzwerke
  • leichte Bedienung über Touchscreen
  • Minimierung des Gasverbrauchs durch Kombination mit dem Gasmischer KM-FLOW oder dem KD-Gasdosierer

Inline Gasanalysator MAPY VAC

  • für Tiefzieh- und Schalen-Verpackungsmaschinen, O2 oder O2/CO2
  • schnelle, exakte Gasanalyse vor der Versiegelung der Verpackung
  • misst jeden Maschinentakt
  • Überschreitung der Grenzwerte erzeugt Alarm
  • Ethernet-Schnittstelle zur Einbindung in Netzwerke
  • mit Touchscreen oder als Black Box-Ausführung
  • für optimale Qualitätssicherung
  • ideal in Kombination mit einem Witt-Gasmischer

Gasanalysator Oxybaby 6.0

  • O2- beziehungsweise O2/CO2-Gasanalysator für MAP-Verpackungen, Premiumversion
  • ideal zur Qualitätskontrolle
  • schnelle, exakte Stichprobenanalyse
  • misst auch den Gasdruck in der Verpackung
  • geringer Messgasbedarf (2 Milliliter)
  • Anzeige des O2-Wertes in 0,01 Prozent-Schritten
  • lange Lebensdauer des O2-Sensors (ungefähr 2 Jahre, je nach Nutzung)
  • großer Messdatenspeicher mit Exportfunktion
  • geringe Folgekosten: einfacher Sensorwechsel und Kalibrierung durch Anwender
  • als Tischgerät verwendbar durch einfaches Einfügen eines Schlauches
  • optional: Software für Datenmanagement und -analyse, Bluetooth …

Gasanalysator Oxypad

  • O2- beziehungsweise O2/CO2-Gasanalysator für MAP-Verpackungen - Mobiles Tischgerät
  • schnelle, exakte Stichprobenanalyse zur Qualitätskontrolle
  • ideal für mobilen Einsatz dank kompaktem und leichtem Design sowie Akkubetrieb
  • intuitive Bedienung mittels großem Touchscreen
  • geringer Messgasbedarf ideal auch für kleine Verpackungen
  • Nadelfach zur sauberen und sicheren Aufbewahrung der Nadel
  • ergonomischer Nadelstift für präzise und sichere Handhabung
  • geringe Betriebskosten durch lange Lebensdauer des O2-Sensors (ungefähr 2 Jahre, je nach Nutzung)
  • geringe Folgekosten: einfacher Sensorwechsel und Kalibrierung durch Anwender möglich

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