Prozessautomatisierung & Digitalisierung
Technologielösung für den Kaltbereich
Effizienz der Bierproduktion steigern

ABB Ability BeerMaker richtet sich in erster Linie an Brauereien und bietet den Anwender:innn ein technologisches Paket mit vorgefertigten und getesteten Grundrezepten, Prozessen, Vorlagen und Objekten, die durch die Verwendung einer Vielzahl von Konfigurations-/Rezeptparametern und Steuerungsschemata leicht an ihre Bedürfnisse angepasst werden können. Braumeister erhalten ein leistungsstarkes Produktionswerkzeug, das Produktionsplänen und Kreativität keine Grenzen setzt.
"Wir wissen, dass Qualität und Konsistenz zu den wichtigsten Faktoren für Braumeister gehören", sagt Gernut van Laak, Global Food and Beverage Solution Manager bei ABB. "Angesichts des wachsenden Umfangs der Bierindustrie in Europa und weltweit hat die Steigerung der Effizienz bei der Bierherstellung mehr denn je Priorität. Daher ist es von entscheidender Bedeutung, innovative Wege zu finden, um dies zu erreichen und gleichzeitig nachhaltiger zu arbeiten und Ausfallzeiten zu reduzieren.
"Die Brauereien werden auch weiterhin die Unterstützung von Technologen benötigen, um ihre Prozesse zu verbessern. Wir freuen uns, dass unsere automatisierte Lösung mit eingebauten digitalen Funktionen sowohl für den digitalen Zwilling (Überprüfung von Rezepten) als auch für die Advanced Process Control (APC) Lösung eine bessere Bierproduktion ermöglichen wird." Die Cold-Block-Funktionalität des BeerMaker ist ab Januar 2024 verfügbar und wurde auf der BrauBeviale 2023 vorgestellt.