MESSE SPECIAL Anuga FoodTec



 Mit automatischer Beladung und Verpackung 

Schalenversiegelungsanlage 

Das Verpacken von Hackfleisch mit der schalenlosen Schlauchbeutelverpackung (HFFS) zeigt ULMA ebenfalls auf der Anuga Foodtec in Köln. Foto: Ingo Jensen/ULMA

Zur Effizienzoptimierung im Verpackungsprozess sind Automatisierung und Digitalisierung aktuell die wichtigsten Faktoren in der Lebensmittelindustrie. Wie das gelingen kann, zeigt Ulma auf der Anuga Foodtec 2024 in Köln – unter anderem am Beispiel einer Hochleistungs-Schalenversiegelungsanlage mit automatischer Beladung und Verpackung. Der Verpackungsspezialist zeigt eine ganze Reihe an nachhaltigen und innovativen Lösungen für die gesamte Lebensmittelindustrie.

„Die Anuga FoodTec ist der internationale Branchentreffpunkt für die Lebensmittelindustrie. Sie ist die passende Plattform für uns, um unsere High-End-Maschinentechnologie zu präsentieren. Bei allen Lösungen, die wir auf der Messe zeigen, stehen die Bedürfnisse der Anwender im Mittelpunkt. Besonders interessant für die Lebensmittelindustrie sind unseren vollautomatisierten Linien – für mehr Effizienz und volle Kontrolle im Verpackungsprozess“, erklärt ULMA-Geschäftsführer Thomas Blümel.

Highlight am ULMA-Stand auf der Anuga FoodTec 2024 ist die Hochleistungs-Schalenversiegelungsanlage mit automatischer Beladung und Verpackung. Foto: ULMA

Vollautomatisierte Verpackungslinien

Immer mehr Entscheider:innen und Anwender:innen in der Lebensmittelindustrie verlangen umfassende Verpackungslösungen aus einer Hand, die optimal in ihren Produktionsprozess integriert werden können. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, zeigt Ulma auf der Anuga FoodTec 2024 seine Verpackungslinie für die schalenversiegelte Verpackung von Frischprodukten. Die Hochleistungs-Schalenversiegelungsanlage punktet nicht nur mit der automatischen Beladung und Verpackung, sondern auch von der innovativen Steuerung über das Line Control System. Damit lassen sich alle Phasen des Prozesses von einem einzigen zentralen Punkt aus steuern und überwachen.

 

Hackfleisch im Schlauchbeutel

Mehr Nachhaltigkeit durch weniger Verpackungsmaterial: Das gelingt beim Verpacken von Hackfleisch mit der schalenlosen Schlauchbeutelverpackung (HFFS). Auch diese stellt das Unternehmen in Köln vor, gemeinsam mit einem Hersteller von Fleischportionier- und Fleischwolflinien. Mit der Horizontalverpackungsmaschine aus der FM-Reihe folgt Ulma dem europäischen Markttrend, Verpackungsmaterial kontinuierlich zu reduzieren.

Für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet ist die von ULMA in Köln gezeigte Linie mit der vertikalen Verpackungsmaschine VTC 840 und einem automatischen Schwerkraftkartonierer. Foto: ULMA

Frische und gefrorene Produkte effizient verpacken

Ulma stellt eine Linie mit der vertikalen Verpackungsmaschine VTC 840 und einem automatischen Schwerkraftkartonierer vor. Mit ihrem Wash-Down-Design ist die VTC 840 für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet. Ein besonderes Merkmal der vertikalen Absackanlage ist die Tight-Bag-Technologie zur Sackvolumenoptimierung. Sie ist mit verschiedenen Arten nachhaltiger Folien kompatibel. Damit werden optimale Packungsgrößen erreicht, die nicht nur Logistikkosten einsparen, sondern auch Kosten bei der Lagerung und beim Transport. Weiteres Merkmal der Maschinenlösung ist das SealFlex-System zur Reduzierung der Wartungskosten, da ein schneller Backenwechsel möglich ist. 

 

Basislösungen für kleine und mittlere Verarbeiter

Ulma berücksichtigt sämtliche Bedürfnisse der Lebensmittelindustrie. Denn nicht jeder Verarbeiter oder Produzent benötigt leistungsstarke Komplettlösungen. „Daher zeigen wir in Köln natürlich auch kompakte Traysealer, die frische Lebensmittel und Fertiggerichte in MAP und SKIN verpacken“, so Blümel. Ebenfalls am Messestand dabei ist mit der TFS 200 S eine Tiefziehmaschine für SKIN-Anwendungen. Sie ist für die Verarbeitung verschiedener Materialien wie Monomaterialfolien, Laminate oder Karton ausgelegt.


Lösungen für die Fleisch- und Molkereiindustrie

Für das Verpacken von Scheiben und Portionen in der Fleisch- und Molkereiindustrie stellt der Verpackunsspezielist auf der Anuga FoodTec 2024 gleich mehrere Produktlinien aus, mit denen sich Produkte bis zu ihrem Verzehr vollständig konservieren lassen. Solche Verpackungslösungen sind zum Beispiel die Hochleistungs-Tiefziehmaschine TFS 700 und die horizontale Schlauchbeutelmaschine FM 500. Beide eignen sich für geschnittene Produkte. ULMA zeigt die horizontale Schlauchbeutelmaschine FM 500 mit dem Format Leafshrink sowie einem Tray-Entstapelsystem und einem automatischen Tray-Ladesystem. 

Leafshrink ist eine Schutzatmosphärenverpackung (MAP), die eine Schrumpffolie und einen Kartonträger verwendet. Dadurch wird die Kunststoffmenge um bis zu 85 Prozent reduziert und vollständig recycelbarer Abfall erzeugt.

 

Wiederverschließbare Tortilla-Verpackungslösungen

Ebenfalls mit am Messestand ist eine Flow-Pack-Maschine für Tortilla-Verpackungen, eine wiederverschließbare MAP-Verpackungslösung mit einem Längsreißverschluss. Diese hochflexiblen Verpackungsmaschinen sind ideal für alle Anwender, die sich eine hohe Formatflexibilität bei geringen Verpackungskosten wünschen. Die Flow-Pack-Maschinen von Ulma bieten unterschiedliche Optionen für wiederverschließbare Verpackungen, wie Kleber oder Reißverschluss längs oder quer auf der Packung.

Standort





Halle 8.1 | Stand A020 B039

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