EDITORIAL
Eine Prise Geduld …
… ein Schuss Freundlichkeit, ein Löffel voller Lachen und ein Portion Liebe, ist laut eines Aufklebers in meiner Küche das Rezept für ein glückliches Leben. Beim Kochen sind wir da doch gerne etwas präziser und folgen gerne einem genaueren Rezept, auch wenn wir in der eigenen Küche gerne etwas improvisieren können. Aber unser Lieblingssnack oder das Leibgericht im Restaurant sollte jedoch immer gleich schmecken und bei essentiellen Produkten wie Medikamenten erwarten wir auf jeden Fall, dass immer die exakt gleiche Menge und Kombination vorhanden ist.
Daher gibt in der industriellen Produktion keinen Spielraum für kreative Freiheit oder Fehler, die genaue Menge der nötigen Ingredienzen ist festgelegt und das Rezept wird hier genau eingehalten und die korrekte Dosierung wird strengstens überwacht.
In unserer Titelstory berichten wir über Herausforderungen bei der Herstellung von bunten Süßigkeiten. Hier wird eine Vielzahl von Aroma- und Farbstoffen verwendet, mit oft völlig unterschiedlichen physikalischen Eigenschaften. Das Dosieren von viskosen Stoffen kann zu hohen Drücken von bis zu 45bar führen. Dieselben Dosiersysteme müssen jedoch auch in der Lage sein, sehr flüssige Farb- und Aromastoffe auf Wasserbasis bei hohen Durchflussraten zu verarbeiten. Ein weltweit tätiger Süßwarenhersteller wendete sich an LEWA, um diese komplexen Anforderungen bei der Produktion ihrer Süßwaren zu erfüllen. Durch die Entwicklung eine Lösung mit zwölf einzelnen einköpfigen Pumpen können nun sechs Farbstoffe und ebenso viele Aromastoffe mit unterschiedlicher Viskosität und Fördermenge parallel dosiert werden.
In unserem Messespecial präsentieren wir Produktneuheiten und Lösungen, die auf der Pumps & Valves vorgestellt werden. Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Ventile & Prozesse findet in Dortmund statt und vermittelt Einblicke rund um alle relevanten Themen, von Industriepumpen und -armaturen, Regelventilen sowie Dichtungssystemen bis zu Filtertechnik, Rohrleitungen und Zubehör für Maschinen und Anlagen.
Wir wünschen Ihnen ein interessantes Leseerlebnis!
Beste Grüße