Wäge-, Verpackungs- und Inspektionslösungen

Darren Chandler, General Manager Protein Solutions bei Ishida Europe: „Wir freuen uns sehr, auf der IFFA mit den internationalen Experten für die Fleischverarbeitung und -verpackung ins Gespräch zu kommen. In dieser anspruchsvollen Branche arbeiten die Anlagen rund um die Uhr, bei höchsten Anforderungen sowohl an die Leistung als auch an die Produktqualität und –sicherheit. Wir haben die Technologien, die Mitarbeiter und die Expertise, um für jeden Anwendungsfall die passende Lösung zu finden.”

Dabei tragen die Expert:innen der Tatsache Rechnung, dass die Produktsicherheit das A und O bei jedem Prozess der Lebensmittelverarbeitung ist – und das gilt ganz besonders für die Geflügelverarbeitung. Knochen(splitter) und andere Fremdkörper im Produkt können die Reputation der Marke schädigen und im schlimmsten Fall kostspielige Rückrufaktionen erfordern. Damit dies nicht passiert, hat Ishida IX-PD-Poultry entwickelt – ein Röntgensystem, das bis zu 400 Hähnchenteile pro Minute prüfen kann.

Darren Chandler: „IX-PD-Poultry ist unsere Antwort auf eine der aktuell größten Herausforderungen in der Geflügelindustrie: Knochenerkennung in Hochgeschwindigkeits-Produktionslinien. Unsere Lösung sendet Röntgenlicht mit zwei verschiedenen Energieniveaus aus, um ultrahochauflösende Bilder zur Detektion von Schlüsselbein-, Rippen- und anderen Knochen sowie sehr kleinen metallischen Verunreinigungen zu generieren. Damit helfen wir unseren Kunden, strenge Qualitätskontrollen mit höchster Effizienz umzusetzen – oder ihre Qualitätsziele noch zu steigern.“